சுற்றுலாப் பயணிகள் பெரும்பாலும் பிரஞ்சு பெண்கள் மெலிதாகவும் நேர்த்தியாகவும் இருக்கும்போது அதிகம் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். ஆனால் அப்பெண்கள் அதிகளவு உடற்பயிற்சிக்கு செலவளிக்காதது இன்னும் ஆச்சரியத்தை கூட்டுகிறது. அவர்களின் ரகசியம் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அவர்களுக்குள் வளர்க்கப்படும் உணவு மீதான அணுகுமுறையில் உள்ளது.
அவர்களைப் போலவே சரியான உடல் அமைப்பைப் பெறுவது எப்படி எனத் தெரிந்து கொள்ளுங்கள்.
உணவை ஒரு சடங்காக பின்பற்றல்
இது அநேகமாக ஒவ்வொரு பிரெஞ்சு பெண்ணின் பிரதான ரகசியமாகும். பயபக்தியுடன் உணவை நடத்துவது அவர்களை நொறுக்குத்தீனிகளை அல்லது பயணத்தின் போது சாப்பிட விடாது. பிரெஞ்சுக்காரர்கள் உணவில் வெறி கொண்டவர்கள் என்று நீங்கள் கூறலாம், ஆனால் அவர்களின் ஆவேசம் நேர்த்தியுடன் மற்றும் அழகுடன் இருக்கிறது. அளவுகளுடன் அல்ல. பிரஞ்சு பெண்கள் பெரும்பாலும் மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவை உணவகங்கள் அல்லது கஃபேக்கள் ஆகியவற்றில் சாப்பிடுகிறார்கள், சிறிய உதவிகள், வயின் மற்றும் நல்ல துணையுடன் நாளை அனுபவிக்கிறார்கள் .
‘பிரான்ஸைப் பொறுத்தவரை, உணவு என்பது நீங்கள் மகிழ்ச்சியைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் ஒரு குறிப்பிட்ட தருணம்: உணவு மற்றும் உரையாடல்’ என்று பாரிசிய ஊட்டச்சத்து நிபுணர் டாக்டர் பிராங்கோயிஸ் எல் ஹெர்மைட் கூறுகிறார். ‘வேறு பல நாடுகளில், உணவு என்பது உங்கள் தசைகளுக்கு ஆற்றலைக் கொடுப்பதற்கு எரிபொருள் மட்டுமே. அதில் உங்களுக்கு மகிழ்ச்சி இல்லையென்றால், நீங்கள் உண்ணும் அனைத்து விதிகளையும் மீறுகிறீர்கள். ‘
ஒரு பிரஞ்சு பெண் தரத்தை தேர்வு செய்கிறாள்
பிரஞ்சு பெண்கள் சிறந்த, புத்துணர்ச்சியான மற்றும் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதை விரும்புகிறார்கள். அதிகளவு மற்றும் மலிவான விலையை விட விலையுயர்ந்த மற்றும் சிறந்ததைத் தேர்ந்தெடுப்பதே அவர்களின் கொள்கை. மாற்று வழிகள் எதுவும் இல்லை: உதாரணமாக எப்போதும் தரமான டார்க் சாக்லேட் அல்லது ஒரு கொழுப்பற்ற கையால் செய்யப்பட்ட கேக் இனை மலிவான ஐஸ்கிரீமுக்கு பதிலாக தெரிவு செய்வர் (ஐஸ்க்ரீம் நிச்சயமாக தீங்கு விளைவிக்கும் இடமாற்றங்களைக் கொண்டிருக்கும்); தரம் அறியப்படாத மலிவான கோழியை விட அவள் எப்போதும் புதிய மீன்களை விரும்புவாள்.
பிரஞ்சு பெண்கள் நீங்கள் என்ன சாப்பிட வேண்டும் என்பதற்கான உலகளாவிய உண்மையின் ஒரு வாழ்க்கை எடுத்துக்காட்டு என பாரிசியன் உணவகத்தின் லா பெட்டிட் சமையலின் உரிமையாளர் ரேச்சல் கூ கூறுகிறார். ‘நான் பணத்தட்டுப்பாட்டில் இருந்தபோதிலும், புதிய உணவுச் சந்தைக்குச் சென்று பேகெட் மற்றும் சீஸ் ஆகியவற்றைப் பெற முடிந்தது. பாரிஸில் சமூக வர்க்கத்தால் (உணவைப் பொறுத்தவரை) எந்தப் பிரிவும் இல்லை என்பதை நான் மிகவும் விரும்புகிறேன்.’ என அவர் கூறுகிறார்.
ஒரு பிரெஞ்சு பெண்மணி அடிக்கடி தனது உணவை இடைநிறுத்துவாள்
எந்தவொரு பிரெஞ்சு பெண்ணும் கரண்டி நிறைய உணவை வாய்க்குள் திணிக்க மாட்டாள். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவை அவள் உடல் ‘எரிபொருள் நிரப்பும்’ இடமாக மாற்றுவதில்லை. அவள் மெதுவாக சாப்பிடுவாள், ஒவ்வொரு துளி உணவையும் ஆர்வத்துடன் உண்பாள். அவள் மேஜையில் இருப்பவர்களுடன் பேசுவதற்கு இடைநிறுத்துவாள், இதனால் ஒரு சாதாரண உணவை சுவை மற்றும் தோழமையின் கொண்டாட்டமாக ஆக்குவாள்.
உணவைப் பொறுத்தவரை அவள் சுய நேர்மையானவள், ஆனால் தன்னை ஒருபோதும் தடைசெய்ய மாட்டாள்
சீஸ், இறைச்சி போன்றன மிகவும் கொழுப்பு நிறைந்த உணவுகள் என்பதை ஒரு பிரெஞ்சு பெண்மணி முழுமையாக புரிந்துகொள்கிறார். ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை மாவு உணவுகள் மற்றும் ரொட்டியை சாப்பிட்டால் அவளால் நல்ல நிலையில் இருக்க முடியாது என்பது அவளுக்கு நன்றாகவே தெரியும்.
ஆனாலும் அவள் தன்னை ஒருபோதும் தடை செய்ய மாட்டாள். முழுமையான விலக்கால் அவதிப்படுவதை விட, நீங்கள் விரும்பியவற்றில் சிறிது சிறிதாக உண்ண அனுமதிப்பது நல்லது. பிரஞ்சு பெண்கள் தங்கள் குட்டித் துயரங்களுக்கு வருத்தப்படுவதில்லை – உங்களை நீங்கள் தண்டிப்பதை விட ஒரு சிறிய துண்டை மட்டும் எடுத்துக் கொள்வதாக உறுதி பூண்டு உண்பது உங்கள் ஆசையையும் தீர்க்கும். பிரச்சனையையும் உண்டாக்காது. இதனால் உங்கள் மனநிலை உங்களது உணவை சிறந்ததாக மாற்றும்.
ஒரு பிரஞ்சு பெண் மிதத்தன்மை மற்றும் சமநிலையைப் பற்றியவள்
சுவை அடிமைத்தன்மைக்கும் சுய திருப்தியுடன் உங்களை நடத்துவதற்கும் இடையிலான வித்தியாசத்தை பிரெஞ்சு பெண்கள் அறிவார்கள். அவர்கள் அழகான வடிவத்தில் இருக்க விரும்பினால், அவர்கள் ஒரே நாளில் கேக்குகள், சீஸ் மற்றும் ரொட்டி அனைத்தையும் சாப்பிட மாட்டார்கள் என்று கூறுகிறார்,பிரான்சிலிருந்து கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய பாடங்கள்: உணவு, உடற்தகுதி, குடும்பம் எனும் நூலின் ஆசிரியர் ரெபேக்கா பிளாண்டியர்.
அவர்கள் தங்களை சிறிய சந்தோஷங்களை தடைசெய்ய மாட்டார்கள், ஆனால் மெல்லிய உடலை மிதமான அளவு மற்றும் சமநிலையுடன் மட்டுமே பராமரிக்க முடியும் என்பதை அவர்கள் புரிந்துகொள்கிறார்கள். நீங்கள் இன்று ஒரு துண்டு கேக்கை சாப்பிடலாம், ஆனால் உங்கள் இரவு உணவில் அவ்வளவு நிறை இருக்க கூடாது – எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு சிறிது கொழுப்பு மற்றும் சலாது உண்ணலாம். நீங்கள் அடுத்தநாள் சில சாக்லேட் மற்றும் மறுநாள் சீஸ் என்று கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பிரித்து அனுபவிக்கலாம்.
அதிகப்படியான சர்க்கரை அல்லது உப்பு பயன்படுத்துவதில்லை
பிரஞ்சு உணவுகள் அவற்றின் நேர்த்தியான சுவைக்கு பெயர் பெற்றவை, அவற்றில் மசாலாப் பொருட்கள் இருந்தால் அது பொருட்களின் இயற்கையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை முன்னிலைப்படுத்துவதாகும். ‘தேவைக்கு அதிகமாக எதுவும் தங்களுக்கு இல்லை’ என்று பிரெஞ்சு பெண்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே கற்றுக்கொண்டார்கள். கேக் துண்டு மிகவும் இனிமையானது அல்லது மிகவும் க்ரீமியாக இருக்குமானால் அது ஒரு லேசான கிரீம் மற்றும் பழ புளிப்புக்கு பதிலாக ஒதுக்கி வைக்கப்படும், அதே போல் அதிக உப்பு அல்லது அதிக வறுத்த எந்த உணவுகளும் இருக்கும்.
ஒரு பிரெஞ்சு பெண் உணவை பயணத்தின்போது உண்பதை விட காத்திருப்பதை விரும்புவார்.
ஒரு பிரெஞ்சு பெண், நிச்சயமாக, ஒரு கப் காபியை ஒரு குக்கீ அல்லது இரண்டு உணவுகளுக்கு இடையில் சாப்பிடலாம், ஆனால் அவள் நிச்சயமாக எடுத்துச் செல்லப்பட மாட்டாள். அவர் இரவு உணவிற்காக காத்திருக்க விரும்புவார் மற்றும் சாலட்டுடன் ஒரு நல்ல இறைச்சியைக் கொண்டிருப்பார், லேசான பசியை சுவையான உணவுக்கு சிறந்த அபெரிடிஃப் என்று நினைப்பார்.
மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவு வெகு தொலைவில் இருந்தால், நீங்கள் பட்டினி கிடந்தால், சிறந்த விருப்பம் இனிப்பு இல்லாத இயற்கை தயிர். பிரெஞ்சுக்காரர்கள் மற்ற ஐரோப்பியர்களை விட தயிர் அதிகம் சாப்பிடுகிறார்கள். பிரான்சில் இந்த தயாரிப்பு நுகர்வு ஒரு நபருக்கு ஆண்டுக்கு 20 கிலோ (44 பவுண்ட்) என்று பிரெஞ்சு பெண்கள் கொழுப்பு வலைப்பதிவின் ஆசிரியரான மிரில்லே கிலியானோ எழுதுகிறார்.
சுறுசுறுப்பாக இருப்பது என்பது ஒரு வாழ்க்கை முறை
செயலில் உள்ள பொழுது போக்குகள் பிரான்சில் தேசிய கலாச்சாரத்தின் ஒரு பகுதியாகும் என்று ரெபேக்கா பிளாண்டியர் குறிப்பிடுகிறார். பிரெஞ்சு பெண்கள் மலையேற செல்கிறார்கள், மலைகளுக்குள் பயணம் செய்கிறார்கள், அவர்கள் படகோட்டம், டென்னிஸ் விளையாடுவது, பூங்காக்களில் ஓடுவது, பனிச்சறுக்கு போன்றவற்றை விரும்புகிறார்கள். மேலும், அவர்கள் நிறைய நடக்கிறார்கள். பரிபூரணத்தை அடைவதற்கான உடற்பயிற்சி முயற்சிகள், அவர்கள் உட்கொள்ளும் உணவை ‘அசைத்து’ அல்லது சுய சித்திரவதை செய்வதற்கான ஒரு அவநம்பிக்கையான முறை அல்ல, அது அவர்களின் வாழ்க்கையின் ஒரு வழி. உடலை வறுத்தி துன்புறுத்தி பயிற்சி செய்தல் பெண் நல்வாழ்வுக்கு மோசமானது என்று பிரெஞ்சு பெண்கள் நினைக்கிறார்கள்.
உங்கள் வாழ்க்கையில் மிதத்தன்மையை கடைப்பிடியுங்கள். இது உங்களுக்கு சிறந்த மற்றும் சுகமான உடல் மற்றும் வாழ்க்கையை கொடுக்கும்.
இது போன்ற கட்டுரைகளுக்கு பெண்ணியம் பக்கத்தை நாடுங்கள்
