செவ்வாழையில் உள்ள சத்துக்கள்..
இணைய வாசகர்களுக்கு இனிய வணக்கங்கள்!! வாழைப்பழங்களில் செவ்வாழையில் தான் ஏராளமான சத்துக்கள் அடங்கியுள்ளது. குறிப்பாக இதில் பீட்டா கரோட்டின் வைட்டமின் எ , வைட்டமின் சி மற்றும் அதிக அளவு நார்ச்சத்து இரும்புச்சத்து, பொட்டாசியம், புரதம், போன்ற பலவித சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளது பொதுவாக தினமும் பழங்கள் சாப்பிடுவது உடலுக்கு மிகுந்த ஆரோக்கியத்தை கொடுக்கும். ஆனால் மற்ற பழங்கள் சாப்பிட முடியாதவர்கள் கூட இந்த செவ்வாழை ஒன்று சாப்பிட்டால் போதும் நம்ப முடி யாத வகையில் நன்மைகள் கிடைக்கும்.
வாழைப்பழங்கள் உலகில் அதிகம் நுகரப்படும் பழங்களில் ஒன்றாகும். இது 11 தாதுக்கள், 6 வைட்டமின்கள், நிறைய நார்ச்சத்து மற்றும் நல்ல கார்போஹைட்ரேட்டுகளைக் கொண்ட மிகவும் ஆரோக்கியமான பழமாகும், அதனால்தான் இது நீண்ட நேரம் நீடிக்கும் உடனடி ஆற்றலை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. பெரும்பாலான மக்கள் பாரம்பரிய மஞ்சள் வாழைப்பழத்தை மட்டுமே அறிந்திருக்கிறார்கள், மிகச் சிலருக்கு மட்டும் தான் சிவப்பு வாழைப்பழத்தைப் பற்றி தெரியும். சிவப்பு வாழைப்பழம் குறைவான பிரபலமானது மற்றும் வழக்கமான வாழைப்பழத்தை விட இனிமையாக இருக்கும்.
செவ்வாழை பழங்கள் தென்கிழக்கு ஆசியாவிலிருந்து சிவப்பு தோலுடன் இருக்கும் வாழைப்பழங்களின் ஒன்றாகும் .அவை மென்மையாகவும், பழுத்தவுடன் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். சிலர் வழக்கமான வாழைப்பழத்தைப் போல ருசிக்கிறார்கள் என்று கூறுகிறார்கள் ஆனால் செவ்வாழை வித்தியாசமான இனிப்பைக் குறிக்கும்.செவ்வாழைபழங்கள் பல அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களை வழங்குகின்றன, மேலும் அவை உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதய ஆரோக்கியம் மற்றும் செரிமானத்திற்கு பயனளிக்கும்.சிவப்பு வாழைப்பழங்களின் பல நன்மைகள் இங்கே –
கலோரிகள்: 90 கலோரிகள்
கார்ப்ஸ்: 21 கிராம்
புரதம்: 1.3 கிராம்
கொழுப்பு: 0.3 கிராம்
நார்: 3 கிராம்
பொட்டாசியம்: குறிப்பு தினசரி உட்கொள்ளலில் 9%
வைட்டமின் பி 6: ஆர்.டி.ஐயின் 28%
வைட்டமின் சி: ஆர்.டி.ஐயின் 9%
மெக்னீசியம்: ஆர்.டி.ஐயின் 8%
சிவப்பு வாழைப்பழங்களிலும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. உண்மையில், அவை மஞ்சள் வாழைப்பழங்களை விட அதிக அளவு ஆக்ஸிஜனேற்றிகளை வழங்குகின்றன.
ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் ஃப்ரீ ரேடிகல்ஸ் எனப்படும் மூலக்கூறுகளால் ஏற்படும் செல்லுலார் சேதத்தைத் தடுக்கும் சேர்மங்கள். உங்கள் உடலில் அதிகப்படியான ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் ஆக்ஸிஜனேற்ற அழுத்தம் எனப்படும் ஏற்றத்தாழ்வுக்கு வழிவகுக்கும், இது இதய நோய், நீரிழிவு நோய் மற்றும் புற்றுநோய் போன்ற நிலைமைகளுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது
செரிமான ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம் சிவப்பு வாழைப்பழங்கள் உங்கள் செரிமான அமைப்பை பல வழிகளில் ஆதரிக்கின்றன.ப்ரீபயாடிக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. ப்ரீபயாடிக்குகள் என்பது நன்மை பயக்கும் குடல் பாக்டீரியாவுக்கு உணவளிக்கும் ஒரு வகை ஃபைபர் ஆகும். மஞ்சள் வாழைப்பழங்களைப் போலவே, சிவப்பு வாழைப்பழங்களும் ப்ரீபயாடிக் ஃபைபரின் சிறந்த மூலமாகும்.
பிரக்டூலிகோசாக்கரைடுகள் வாழைப்பழங்களில் உள்ள ப்ரீபயாடிக் ஃபைபரின் முக்கிய வகை, ஆனால் அவற்றில் இன்னுலின் ட்ரஸ்டட் சோர்ஸ் என்று அழைக்கப்படும் மற்றொரு பொருளும் உள்ளன.
மற்றவற்றுடன், சிவப்பு வாழைப்பழங்களில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியமான உணவின் ஒரு பகுதியாக உண்ணும்போது மேம்பட்ட இதயம் மற்றும் செரிமான ஆரோக்கியத்திற்கு பங்களிக்கக்கூடும்.
முதலில் மலச்சிக்கல் வந்தாலே கூடவே நமது உடலில் பலவித சீக்கிரம் வந்துவிடும் ஆனால் ஒரு செவ்வாழைப்பழத்தில் 4 கிராம் அளவுக்கு நார்ச் சத்தும் நிறைந்து உள்ளது இது உடலுக்கு தேவையான கரையும் நார்சத்து ஆகும். எனவே தினமும் ஒரு செவ்வாழை சாப்பிட்டு வந்தால் பல் செரிமானக் கோளாறு போன்ற பிரச்சினைகள் ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
செவ்வாழையில் இரத்த உற்பத்திக்கு தேவையான இரும்புச்சத்து வைட்டமின் சி பொட்டாசியம் போன்ற முக்கிய சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளதால் தினமும் ஒன்று சாப்பிட்டால் போதும் இரத்த சோகை என்பது இருக்கவே இருக்காது மேலும் நமது உடலுக்குத் தேவையான முக்கியமான வைட்டமின்களில் வைட்டமின் சி யும் ஒன்று அதாவது நமது சருமம் தலைமுடி மூட்டு மற்றும் உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் முக்கியம் இந்த வைட்டமின் சி ஒரு செவ்வாழையில் தினமும் தேவையான அளவில் 16% வைட்டமின் சி செவ்வாழையில் நிறைந்துள்ளது.
செவ்வாழை பழங்களில் பொட்டாசியம் சத்து அதிகம் நிறைந்து உள்ளது இந்த பொட்டாசியம் உடலில் இருக்கும் ரத்தக் குழாய்களில் இறுக்கத்தை ஏற்படாமல் தடுக்கிறது மேலும் இரத்த அழுத்தத்தை சீரான நிலையில் வைத்து இதயத்திற்கு சரியான அளவில் ரத்தம் சென்று வர பொட்டாசியம் சத்து அதிகம் உதவுகிறது இதனால் இரத்த அழுத்தம் இதய நோய்கள் வராமல் நம்மை காக்கிறது அதுமட்டுமல்ல இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டீன் தமனிகள் தடிமன் ஆவதை தடுக்க கூடியது.
சிலருக்கு கல்லீரலில் அதிக அளவு நச்சுக்கள் சேருவதாலும் அதிக அலர்ஜியாலும் கல்லீரல் வீக்கம் ஏற்படுகிறது இந்த பிரச்சனையை சரி செய்ய செவ்வாழை பழம் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. தினமும் ஒரு செவ்வாழை பழத்தை சாப்பிட்டு வந்தால் போதும் கல்லீரலில் இருக்கும் கிருமிகள் மற்றும் நச்சுகள் நீங்கி கல்லீரல் வீக்கம் குணமாகம்.
அதே போன்று நரம்பு தளர்ச்சி ஏற்பட்டால் உடலில் பலம் குறைந்து ஆண்மை குறைபாடு ஏற்படும். எனவே நரம்பு தளர்ச்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் தினமும் இரவு ஒரு செவ்வாழைப்பழம் சாப்பிட்டு வர வேண்டும் தொடர்ந்து 48 நாட்களுக்கு செவ்வாழை சாப்பிட்டு வர நரம்புகள் வலுப்பெறும். ஆண் மலட்டுத் தன்மை நீங்கும் மன அழுத்தம் வராமல் தடுக்கும். மேலும் இதில் வைட்டமின் சி மற்றும் ஆன்டி ஆக்ஸிடன்ட்டு போன்ற சத்துகள் நிறைந்து உள்ளதால் தினமும் ஒரு செவ்வாழை சாப்பிட்டு வந்தால் உங்களுக்கு இளமையான மற்றும் மின்னும் சருமம் கிடைக்கும். அதே போன்று இதில் உள்ள பீட்டா கரோட்டீன் உடலில் செல்லும் பொழுது வைட்டமின் எ ஆக மாற்றப்பட்டு கண்களின் ஆரோக்கியத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு மண்டலத்தின் வலிமையையும் அதிகரிக்கும்.
சருமத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் மேலும் இதில் உள்ள விட்டமின் ஏ சத்து கண் பார்வைக் கோளாறுகள் ஏற்படாமல் தடுத்து கண் பார்வைத் திறனை அதிகரிக்கும் கண்களில் புரை மாலைக்கண் நோய் ஏற்படாமல் தடுக்கும்.
மேலும் விழிப்படலம் கருவிழி படலம் ஆகியவற்றின் நலத்தை மேம்படுத்துகிறது அடுத்ததாக செவ்வாழை எலும்புகளில் கால்சியத்தை தக்க வைக்க உதவும் அதனால் தான் குழந்தைகள், வயதானவர்கள், செவ்வாழையை தினமும் ஒன்று சாப்பிடுவது மிகவும் நல்லது. முக்கியமாக குழந்தைகளுக்கு எலும்புகளின் வளர்ச்சிக்கு அதிகளவு கால்சியம் மிக மிக முக்கியம். அடுத்து பல் தொடர்பான நோய்கள் ஏற்பட்டால் தொடர்ந்து 21 நாட்களுக்கு இரவு சாப்பிட்ட பிறகு ஒரு மணி நேரம் கழித்து செவ்வாழை சாப்பிட்டு வந்தால் ஆடிய பல் கூட கெட்டிப்படும். மேலும் பல் சம்பந்தமான எல்லா பிரச்சினைகளும் குணமாகும் இப்பொழுது உங்களுக்கு புரிந்திருக்கும் எனவே ஆரோக்கியமாக வாழ இத்தனை எளிதாக முடியும் என்ற நாம் ஏன் முயற்சி செய்யக்கூடாது? இன்றே சாப்பிட ஆரம்பிப்போம் நோயில்லாமல் வாழ்வோம்.
இதையும் படிக்கலாமே : குங்குமப் பூவின் மகிமைகளும் அதன் மருத்துவ குணங்களும்
இது போல் மேலும் பல சுவாரஸ்யமான தகவல்களை அறிந்து கொள்ள எங்களுடன் இணைந்து இருங்கள்..
