செலரியில் நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால் நாம் முழுதாக உணர முடியும்.சாறு தயாரிக்கும் போது, இழைகளை அகற்றி, கொத்துக்களில் பாதியை ஒரு கிளாஸில் பிழிந்து விடுகிறோம். செலரியில் நிறைய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் பிற நல்ல விஷயங்கள் உள்ளன.
இந்த சாறு ஒரு சுவையான பானம் மட்டுமல்ல. இது ஒரு வழக்கமான உணவுக்கு ஒரு சூப்பர் ஆரோக்கியமான கூடுதலாகும். செலரி சாறு சர்க்கரை மற்றும் கலோரிகளில் மிகக் குறைவு, மற்ற பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளைப் போலல்லாமல், ஒரு கிளாஸ் சாறு நடுத்தர அளவிலான கேரட்டை விட சர்க்கரையில் குறைவாக உள்ளது. எங்கள் நல்வாழ்வுக்கு ஃபைபர் மிகவும் முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், செலரி ஜூஸை ஒருபோதும் உணவுக்கு மாற்றாக பயன்படுத்தக்கூடாது. செலரி ஜூஸை தினமும் காலையில் குடித்து பின்வரும் நன்மைகளை அனுபவிக்கவும்.
இது பார்வை சிக்கல்களைத் தடுக்கிறது.
செலரியில் வைட்டமின் ஏ மிக அதிக அளவில் உள்ளது, இது வைட்டமின் பார்வையில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. இது கண்ணின் மேற்பரப்பை பாக்டீரியா மற்றும் வைரஸ்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது. கண்புரை தொடர்பான பார்வை பிரச்சினைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க வைட்டமின் ஏ உதவுகிறது.
இது புற்றுநோயின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
செலரி நீண்ட காலமாக சீன மருத்துவத்தில் புற்றுநோய் எதிர்ப்பு முகவராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று ஆராய்ச்சியாளர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர்
இது அமில உணவுகளை நடுநிலையாக்குகிறது.
செலரி இரும்பு, மெக்னீசியம் மற்றும் சோடியம் போன்ற கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் செலரி சாறு வலுவான கார பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், இது அமில உணவுகளை நடுநிலையாக்குகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான pH சமநிலையை பராமரிக்க நமது உடல் உதவும்.
அதிக அமிலத்தன்மை கொண்ட உணவுகளை உட்கொள்வது எலும்பு இழப்பு, சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் கல்லீரல் பிரச்சினைகள் மற்றும் மாரடைப்பு போன்ற சுகாதார பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். நாம் தினமும் உண்ணும் பெரும்பாலான உணவுகள் அமிலத்தன்மை கொண்டவை என்பதால், செலரி ஜூஸை உங்கள் அன்றாட வழக்கத்தில் சேர்ப்பது அந்தப் பிரச்சினைகளைத் தடுக்க உதவும்.
இது திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
செலரி பொட்டாசியத்தில் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இந்த தாது நம் உடலில் பல செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. பொட்டாசியம் நம் உடலில் நன்றாக வேலை செய்யும் மூன்றாவது மிக முக்கியமான கனிமமாகும் என்று விஞ்ஞானிகள் நம்புகின்றனர். நாங்கள் சுமார் 60% நீரால் ஆனோம், இந்த நீரில் 40% உங்கள் உயிரணுக்களில் காணப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை உங்கள் முதுகெலும்பு, இரத்தம் மற்றும் உங்கள் உயிரணுக்களுக்கு வெளியே உள்ளன.
உங்கள் உயிரணுக்களுக்கு உள்ளேயும் வெளியேயும் இந்த நீர் நிலை மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் இது எலக்ட்ரோலைட்டுகளின் செறிவை பாதிக்கிறது. பொட்டாசியம் தண்ணீரில் கரைந்து நமது அமைப்பில் நேர்மறையாக சார்ஜ் செய்யப்பட்ட எலக்ட்ரோலைட் போல செயல்படுகிறது.இது உயிரணுக்களில் நீர் மட்டத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
இது நீரிழிவு நோயைத் தடுக்கிறது
டைப் 2 நீரிழிவு நவீன உலகில் கடுமையான உடல்நலப் பிரச்சினையாக மாறி வருகிறது. 2030 ஆம் ஆண்டில், உலகளவில் 400 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் இந்த நோயால் பாதிக்கப்படுவார்கள் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. செலரி அதைத் தடுக்க ஒரு இயற்கை வழி. இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் கே உள்ளது, மேலும் வைட்டமின் கே இன்சுலின் மீதான நமது உணர்திறனை மேம்படுத்துகிறது என்று ஒரு ஆய்வு காட்டுகிறது.
இதில் அதிக ஃபோலேட் உள்ளடக்கம் உள்ளது.
ஃபோலேட் பி வைட்டமின்களில் ஒன்றாகும் மற்றும் எலும்பு மஜ்ஜையில் உள்ள சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை இரத்த அணுக்களுக்கு அவசியம். கார்போஹைட்ரேட்டுகளை ஆற்றலாக மாற்றுவதற்கும், புரதங்களை உடைப்பதற்கும், டி.என்.ஏவை உருவாக்குவதற்கும் இது முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஒரு கப் செலரி ஜூஸில் 145 மைக்ரோகிராம் ஃபோலேட் உள்ளது, இது ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவின் 36% க்கும் அதிகமாகும், மேலும் கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்களுக்கு 29% ஆகும்.
மேலும் அறிந்து கொள்ள மேல் உள்ள தலைப்பை அழுத்தவும்
இது போன்ற உடல் ஆரோக்கியம் தொடர்பான தகவல்களை அறிந்து கொள்ள சுகாதாரம் பகுதிக்கு செல்லுங்கள்.
